Comment l’hôtel Mövenpick Brussels Airport se distinguera-t-il des autres hôtels de la région ?
Het Mövenpick hotel in Zaventem is gelegen in het kader van een nieuwe RUP waar hoogbouw toegelaten is. Nu is dat nog een buurt met lage kantoorgebouwen uit de jaren ’70. Dat wordt allemaal vervangen. Daar zijn masterplannen voor. Er gaat meer geconcentreerde bouw zijn, veel parken, … Dus dat wordt wel echt een place to be. In de buurt zullen er nog andere hotels komen, maar wij gaan ons echt onderscheiden door enerzijds de looks van het hotelproject. We maken echt een herkenbaar plaatje. Als iemand tegen een andere persoon zegt van ‘ahn dat hotel met die gordijnen’, dan gaat iedereen onmiddellijk weten over welk hotel het precies gaat. Dus dat is iets wat er echt uitspringt. Dat zal ook functioneel zo zijn. Zo heb je de receptie die op de bovenste verdieping ligt met een panoramisch uitzicht. Dus dat is ook een interessante beleving.
Comment vous êtes-vous préparé à ce projet d’hôtel ?
Toen we deze opdracht aanvingen, hebben we eerst en vooral heel veel onderzoek gedaan. Als je iets functioneel ineen wilt steken, moet je begrijpen hoe een hotel werkt. We hebben dus een Hilton hotel in Frankfurt gaan bezoeken, maar ook nog andere hotels. In die mate dat ik op de duur ging gaan opmeten in hotels, waar ik dan buitengesmeten werd door de manager en de portier. We hebben daar ook wel geleerd hoe het eigenlijk niet moest. Als je een hotelproject niet functioneel ineenzet, dan heb je veel meer personeel nodig. Zijn ze uren bezig met kilometers af te leggen met vuile was door gangen en liften. Dus dat was een heel goeie manier om te zien hoe wij ons hotel ineen moeten steken zodat het perfect werkt. Zo dat alles compact en efficiënt is.
